9/9

Цельнозерновая мука

1118
75.00 Р

Вес: 700 гр.

Мука второго сорта - это диетический продукт, содержащий витамины  В1, В2, РР,  Е и большое количество клетчатки.

Клетчатка зерна снижает уровень холестерина и содержание сахара в крови, нормализует деятельность пищеварительной системы.

Мука пшеничная второго сорта используется для выпечки несдобных мучных изделий и хлеба. Мука 2 сорта подходит для изготовления печенья и пряников, оладьев.


В наличии

452
79.00 Р

Вес: 1 кг

Клейковина: 28%

При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш. Соответственно, в обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна, и все его целебные качества для организма человека. Цельнозерновая (обойная) мука имеет фракции от тридцати до шестисот мкм и относится к диетическим продуктам.

В наличии

1608
179.00 Р

Вес: 2 кг

Пшеница для цельнозерновой муки родом с полей Пензенской области. На этих полях не используют минеральных удобрений и химии уже 20 лет. Метод,по которому выращивают пшеницу, является уникальным. В древние времена на Руси использовали только эту технологию. Такая технология называется безотвальной. Она естественным путем улучшает плодородие почвы и растения, растущие на ней, обогащаются питательными веществами.

В наличии

794
75.00 Р

Вес 1 кг

В ржаной муке на 30% больше железа, чем в пшеничной и в 2 раза больше магния и калия. Она содержит меньше крахмала и в большом количестве все элементы зерна: оболочку, отрубянистые частицы, зародыш, которые улучшают обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта и сердца, снижают холестерин, выводят шлаки.

В наличии

1354
199.00 Р

Ржаная цельнозерновая мука - это цельносмолотое зерно ржи, со всеми оболочками.

Ржаная мука обладает полезными свойствами. В ней содержится необходимая организму аминокислота – лизин, клетчатка, марганец, цинка, на 30 % больше железа, чем в составе пшеничной муки, в 1,5-2 раза больше магния и калия. Содержатся витамины Е, РР, А, а также витамины группы В.

Цельнозерновой ржаной хлеб обладает высокой пищевой ценностью и меньшей калорийностью, поэтому его рекомендуют при диетическом питании.

В наличии

1087
129.00 Р

Вес: 500 гр.

Нутовая мука - хороший источник калия, кальция, цинка и белка. Богата нутовая мука растворимой клетчаткой.

Выпечка с добавлением нутовой муки обладает биологической ценностью.
Мука из нута обладает ценным качеством не впитывать в себя при жарке растительное масло.
Нутовую муку используют в выпечке, в соусах, для панировки, для приготовления каш и супов, десертов.

В наличии

1550
119.00 Р

Вес: 500 гр.

Рисовая мука производится путем размельчения, помола и просеивания рисовой крупы, не имеет ярко-выраженного вкуса и запаха.Отличительной особенностью рисовой муки является то,что она не содержит клейковины(глютена).

В наличии

5253
79.00 Р

Вес: 300 гр.

Рисовую муку, как продукт не содержащий глютен (растительный белок), применяют в диетическом и лечебном питании.

Из нее делают лепешки, блинчики, кексы и печенье - выпечка становится хрустящей и рассыпчатой.

Рисовая мука - наилучшее средство для сухой панировки курицы, рыбы, овощей и картофельных котлет.

Ее можно использовать в качестве загустителя для соусов и пудингов.


Нет в наличии

4157
99.00 Р

Вес: 500 гр.

Белый солод – натуральный улучшитель муки и мощный катализатор процессов брожения теста.
Добавка белого солода в тесто (0,5-5% к весу муки) ускоряет процессы ферментации, повышает его газоудерживающую способность и растяжимость.  Тесто требует меньше дрожжей/закваски, бродит активнее и быстрее. Солод нельзя заваривать крутым кипятком, так как разрушаются ферменты - биологические вещества, способствующие процессам брожения.
Хлебобулочные изделия, в тесто которых добавляется белый солод, имеют более насыщенный вкус и аромат, на  30% дольше хранятся,  получаются пышнее и румянее, легче усваиваются организмом.

В наличии

1828
179.00 Р

Вес: 200 гр

Тыквенная мука является богатым источником полноценного и легкоусвояемого растительного белка.

Белковый состав муки тыквы характеризуется высоким содержанием заменимых и незаменимых аминокислот, необходимых для крепкого иммунитета, нормального и полноценного функционирования человеческого организма.


В наличии

4756
195.00 Р

Вес: 100 гр.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕРЁМУХИ.

Улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Пектин, входящий в состав черемухи, является аналогом клетчатки и активизирует работу кишечника. Благодаря этому улучшается всасываемость пищи и минимизируется количество патогенных микроорганизмов. 

Закрепление стула. В плодах черемухи содержится множество дубильных веществ. Они оказывают вяжущее воздействие на кишечник. Примечательно, что дубильные вещества сохраняются даже после консервации или сушки. 

Укрепление стенок капилляров. Витамин Р и калий, которые есть в черемухе, могут укреплять капиллярные стенки.


В наличии
 
1 2
 

Цельнозерновую муку купить в Нижнем Новгороде можно в Живом ЭКОмагазине. Цельнозерновая мука полезна для здорового питания

Хиты продаж
Скидка 11%
660.00 Р 589.00 Р
Цена